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每年腊八节的习俗有哪些,都是怎么过腊八节的

2020-08-01 18:22:19   阅读:   发布来源:新梦想学习网

   腊八节的日期是在每年的12月8日,而基本上在进入到12月之后,也就是临近过年的时候了,很多地区在过完腊八节之后就已经开始准备年货了,腊八节是我国的一个传统节日。并且腊八节的历史也是非常长的。各地的风俗更是有很大的差别。比如说南方和北方,在腊八节的时候风俗就是不一样的,今天就来盘点腊八节的习俗有哪些,各地都是如何过腊八节的呢?

每年腊八节的习俗有哪些,都是怎么过腊八节的

        一.腊八粥

  在很多地区腊八节的时候,都是有喝腊八粥的习俗,腊八粥不仅仅只是一道美食,并且古代人们寄托了对于六畜兴旺,五谷丰登的期盼。它也是中华传统文化的一种延续,腊八粥的用料一般都是各种米和各种豆类,包括花生,桂圆,红枣等。而由于地区的不同,腊八粥的做法也是不一样的,比如说北方这边喜欢吃甜粥。因此腊八粥的口味就是偏甜的,南方有一些地区只喜欢吃咸粥,那么腊八粥也会做成偏咸口味。

  二.祭祀

  腊八本来也是一个祭祀的日子,并且一直到现在,还有很多地方保持着这样的系习俗,祭祀对象一般都是一些先祖和神灵,而后来唐宋的时候,又融入了祭拜佛祖的习俗。佛教习惯在这天祭佛,并且在部分地区,祭佛这件事还是非常隆重的。

每年腊八节的习俗有哪些,都是怎么过腊八节的

  三.腊八蒜

  在北方一些地区,腊八节这天就会有泡腊八蒜的习俗,腊八蒜也就是用醋泡的蒜。蒜用醋泡过之后,会逐渐的变成绿色。炮制的方法也是非常简单的,只需要将蒜清理干净之后,放入到一个密封的容器里面,然后倒入适量的醋,将容器密封之后放到寒冷的位置,经过一段时间之后,等待蒜成功便成绿色,就泡制成功了。

       四.腊八豆腐

  这项习俗是安徽民间的一项习俗,并且也是当地的一个风味特产,将自己酿制的豆腐晒干之后,就可以留着日后享用了,而晒干的豆腐颜色黄润,入口松软。并且因为在晒制的时候,豆腐里面加入的有盐,因此在食用的时候,可以直接放入葱姜蒜凉拌,也是一道非常不错的美食。

  以上这些盘点出的腊八节风俗习惯,你们家乡有没有呢?每到过腊八节的时候,各地区都会根据自己当地的风俗,制作一些腊八节食用的美食,以开心的渡过腊八节这个节日。

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