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宁夏农村春节习俗知多少

2021-04-07 14:09:03   阅读:   发布来源:新梦想学习网

 过年的时候,祖国各地充满了喜庆的气氛,城市里花团锦簇,华灯璀璨,各大超市、商场挤满了买年货的人,各家各户腾出时间来做年夜饭,而这些程序,在农村也是一样的,让老黄历为您介绍一下宁夏农村的春节习俗。

宁夏农村春节习俗知多少

宁夏农村春节
在腊月初一,宁夏一些乡下的米面加工厂开始忙碌起来,每天都有许多村民预约排队,这是因为人们要加工出最白的面粉,用来做春节的点心,也要加工许多用来做年糕的面粉。
从月初到月中旬,村里总会发出“啪,啪……”的声音,那是敲打毡的声音。“毡”是农村土炕上铺的,用羊毛擀出来的,工艺比较复杂,擀一条上好的白羊毛毡,往往要用很多天。
毛毯因为长年铺在土炕上,难免会有灰尘,到了年底,人们就拿出毛毯,用棍子猛敲。一般都是两个人一人捉一个毡角,其中一个人敲打。发出的声音在整个村子里回荡,就像是鞭炮声的前奏,也是春节的前奏。
“扫尘”也在这个时候拉开序幕。扫尘就是打扫家里的尘土。选个晴好的天气,把家里的每个角落都要打扫一遍。每到这个时候,就要起个大早,把家具该搬得搬出来,该遮的遮上。把炕上的被褥都拿出来。让屋里空徒四壁,好拿着大扫帚在墙上,屋顶挥来挥去,把一年的尘土都打扫干净。
“扫尘”也在这个时候拉开序幕。扫尘就是打扫家里的尘土。选个晴好的天气,把家里的每个角落都要打扫一遍。每到这个时候,就要起个大早,把家具该搬得搬出来,该遮的遮上。把炕上的被褥都拿出来。让屋里空徒四壁,好拿着大扫帚在墙上,屋顶挥来挥去,把一年的尘土都打扫干净。
要开始做年货了,把房子打扫干净吧。做年货就是要到县城去,许多村民都要一起去,这时的孩子最兴奋,总央求大人买好吃、好玩、好穿的东西,当然父母在过年时也最不能亏待孩子,总是竭尽全力满足孩子的愿望。
而且小孩也会收到许多意想不到的礼物,大人会给小孩买头花、小耳环、彩圈,有时还会买许多文具。食物都是大包装的,花生、核桃、糖果是必备的,还可以给小孩买一些不经常吃的东西。
再就是要买一些过年吃的菜,如鱼、蔬菜等等,因为农村多数都养鸡、养羊,到县里主要还是买一些蔬菜,还有过年做点心的材料,另外当然不能少了买对联,鞭炮,烟酒,茶糖等,总之每趟班车停下来都有人大包小包的拿个不停,人们脸上露着喜悦,为这即将来临的新年准备,既忙碌又高兴。
办年货总是会有想不周到的,还要时不时的托别人再给稍点东西。或者就在村里的小卖部买了。要是一些小东西,大人们会让孩子去买,这个时候小孩子买剩下零花钱家长是不会要走的,因为要过年了。孩子们可以自己买点小鞭炮,或是小糖果和小伙伴们一起乐呵乐呵。大人们看着也高兴。
春节时走亲戚串朋友,所以家里一定要准备好招待客人的东西,不可缺少的就是自己做的点心。家里做的点心,原料都很正宗很天然,面粉是自家上好的面粉。食用油也是本地产的最香的油,有一种叫麻油,用大麻子榨的油,还有一种胡麻油,都非常香。做的点心一般有油炸的和烤制的两种。
油炸和烤制一般都分着两天来完成的。每当忙完了,人们最盼望的是那一碗酸汤面。因为吃了一天的点心,大家都觉得油腻而且口干了。酸汤面既解油又能开胃。还醒脑。接着就各回各家,把点心都整理分类放在纸箱子里,要么放在大缸里,搁置在比较冷的小库房。一个冬天带半个春天,这些点心都还美味如初。
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